Bạn muốn ăn sáng ngon ở Hoàn Lão? Ghé ngay quán mẹ Gấu! Không gian rộng rãi, thoáng mát, tha hồ thưởng thức món ngon.
Bạn đang tìm kiếm một địa điểm ăn sáng chất lượng ở Hoàn Lão? Hãy ghé thăm quán mẹ Gấu! Không gian quán rộng rãi, thoáng mát, mang đến sự thoải mái để bạn tận hưởng bữa sáng trọn vẹn.
Bánh xèo là món khiến tôi ấn tượng nhất tại đây. Chiếc bánh xèo vàng ruộm, được gập đôi một cách tinh tế, khiến người ta muốn thưởng thức ngay. Vỏ bánh mỏng, giòn tan, thơm nức mùi nước cốt dừa. Nhân bánh ngọt ngào, đậm đà với tôm, thịt, giá, nấm. Điều đặc biệt là bánh khô ráo, không hề bị mềm dính hay ngậy dầu mỡ.
Món bánh xèo càng thêm hấp dẫn bởi sự kết hợp với những loại rau vườn đặc biệt. Thay vì xà lách, tía tô hay rau quế quen thuộc, nơi đây sử dụng những loại đọt như chiết, lụa, cách, bằng lăng, cát lồi, đinh lăng, sộp… tạo nên sự độc đáo và phong phú cho món ăn. Mỗi khi cuốn bánh, tôi lại lựa chọn những loại lá khác nhau, tạo nên hương vị chua chát, hoang dã, khiến mỗi cuốn bánh đều mang đến một trải nghiệm mới lạ.
Nước chấm đặc biệt của bánh xèo được pha chế từ nước mắm nhĩ đậm đà, kết hợp với tỏi bằm, giấm chua thanh, đường ngọt dịu và ớt bằm cay nồng. Điểm nhấn của chén nước chấm là những sợi cà rốt đỏ gạch và củ cải trắng ngà, tạo nên một bức tranh màu sắc hấp dẫn. Để thưởng thức trọn vẹn hương vị bánh xèo, bạn nên dùng tay cầm cuộn bánh, chấm nước chấm rồi đưa vào miệng cắn. Nhai nhồm nhoàm, bạn sẽ cảm nhận được sự hòa quyện tuyệt vời của các gia vị trong nước chấm, cùng với vị ngọt của rau vườn, rau rừng, vị giòn của giá sống, béo bùi của đậu xanh cà, mặn béo của tép bạc đất và thịt ba rọi, tạo nên một bản hợp âm hoàn hảo cho giác quan.
Pizza ở đây tuy không nhiều topping nhưng lại có đế bánh giòn tan, phần thân mềm như tan chảy trong miệng. Món mì Quảng lại là điểm nhấn với vị đậm đà, khiến bạn muốn ăn kèm rau sống để cân bằng hương vị. Nước dùng ngọt thanh, tôm giòn, thịt heo béo ngậy, ngấm gia vị, đảm bảo sẽ khiến bạn hài lòng.
Món ăn ngon, chất lượng, giá cả hợp lý, mình cực kỳ recommend bạn ghé thử!
Liên hệ với Quán mẹ Gấu
- Số 7 Trần Hưng Đạo, Hoàn Lão, Quảng Bình.
- Điện thoại:0941599382
Quán mẹ Gấu
Quán mẹ Gấu
Quán mẹ Gấu
Quán mẹ Gấu
Quán mẹ Gấu
Quán mẹ Gấu