Khi nhắc đến ẩm thực Đồng Hới, một trong những món ăn nổi bật mà du khách không thể bỏ qua chính là cháo lươn. Và nếu bạn đang tìm kiếm một địa điểm để thưởng thức món cháo lươn ngon tại Đồng Hới thì quán cháo lươn Chị Ngạnh tại số 18 Hoàng Diệu, thành phố Đồng Hới chắc chắn là một sự lựa chọn tuyệt vời.
Điện thoại: 0904624046
[/symple_box
Vị trí thuận tiện cho thực khách
Quán Cháo Lươn Chị Ngạnh nằm trên tuyến đường Hoàng Diệu, một trong những con phố sầm uất của thành phố Đồng Hới, nơi giao thông rất thuận tiện cho cả khách Du lịch lẫn người dân địa phương. Mặc dù không có không gian đỗ xe quá rộng rãi, nhưng nhờ vào vị trí gần Ga tàu Đồng Hới, các thực khách đam mê ẩm thực vẫn luôn sắp xếp xe đậu đỗ ngăn nắp để có thể thưởng thức một trong những quán cháo lươn ngon tại Đồng Hới.
Việc quán nằm ngay sát Ga tàu là một điểm cộng lớn, bởi đây là một trong những tuyến giao thông quan trọng của thành phố, tiếp đón rất nhiều khách du lịch và hành khách di chuyển bằng tàu hỏa.
Với lợi thế vị trí này, quán cháo lươn Chị Ngạnh đã trở thành một điểm dừng chân lý tưởng cho những ai vừa đặt chân đến Đồng Hới. Du khách chỉ cần vài phút đi bộ từ Ga tàu là có thể thưởng thức những món ăn Đặc sản ngon lành, đặc biệt là cháo lươn, miến lươn, và các món hải sản tươi ngon khác. Quán không chỉ dễ tìm mà còn thu hút đông đảo thực khách nhờ vào sự kết hợp hài hòa giữa không gian thoải mái và vị trí thuận tiện. Đây là địa điểm không thể bỏ qua khi bạn ghé thăm thành phố Đồng Hới.
Thơm ngon hấp dẫn
Quán cháo lươn chị Ngạnh nổi bật với các món ăn làm từ lươn, đặc biệt là cháo lươn đồng. Cháo lươn tại đây có hương vị thơm ngon đặc biệt nhờ vào nguyên liệu lươn tươi sống, được lựa chọn kỹ càng từ các vùng đồng quê, nơi lươn được nuôi trong môi trường tự nhiên. Mỗi tô cháo lươn đều mang trong mình sự kết hợp hài hòa giữa vị ngọt từ lươn, vị béo từ cháo và sự tươi mới từ các loại gia vị đặc trưng.
Điều đặc biệt là món cháo lươn ở quán không chỉ ngon mà còn rất bổ dưỡng. Lươn đồng, sau khi được chế biến, giữ được sự tươi ngon và hương vị đậm đà, đồng thời mang lại cảm giác béo ngậy nhưng không bị ngấy. Đặc biệt, cháo lươn ở đây không quá lỏng, cũng không quá đặc, vừa đủ để thực khách cảm nhận được sự hài hòa trong từng muỗng cháo do đó, Quán cháo lươn chị Ngạnh là một trong những quán cháo lươn ngon tại Đồng Hới.
Ngoài món cháo lươn đặc trưng, thực đơn của quán còn có những món khác được chế biến từ lươn như miến lươn, miến xào lươn. Mỗi món đều có sự sáng tạo riêng, từ những sợi miến mềm mại, dai giòn kết hợp với lươn tươi ngon, tạo nên một hương vị đặc biệt, vừa thơm ngon lại vừa lạ miệng.
Bên cạnh đó, quán cũng phục vụ những món ăn khác đặc biệt là món cháo hàu, súp hàu. Với những ai yêu thích hương vị của biển cả, món cháo hàu sẽ là một lựa chọn tuyệt vời, với hàu tươi ngon được chế biến khéo léo, mang lại một hương vị ngọt ngào và thanh mát. Những món ăn này cũng được chế biến công phu, tỉ mỉ, với nguyên liệu luôn được chọn lọc kỹ càng để đảm bảo chất lượng món ăn.
Luôn đặt chất lượng lên hàng đầu
Điều làm nên sự khác biệt của quán cháo lươn chị Ngạnh chính là sự chú trọng đến chất lượng nguyên liệu và quy trình chế biến. Lươn được lựa chọn từ các khu vực nuôi lươn tự nhiên, giúp món ăn có vị ngọt thanh, không có mùi tanh đặc trưng của lươn nuôi công nghiệp. Quá trình chế biến cũng rất cẩn thận, từ việc làm sạch lươn cho đến việc chế biến các món ăn, đều đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
Bên cạnh đó, hương vị của các món ăn tại quán không chỉ đến từ nguyên liệu tươi ngon mà còn nhờ vào những bí quyết gia truyền của người chủ quán. Những gia vị đặc trưng của vùng đất Đồng Hới, kết hợp với sự sáng tạo trong cách chế biến, đã tạo nên một thực đơn đa dạng và hấp dẫn cho thực khách. Đặc biệt, các món ăn tại quán không chỉ ngon mà còn mang lại cảm giác ấm áp, dễ chịu, phù hợp cho mọi lứa tuổi.
Quán cháo lươn chị Ngạnh có không gian khá đơn giản nhưng rất sạch sẽ và thoải mái. Quán được bài trí nhẹ nhàng, với những bàn ghế gỗ mộc mạc tạo cảm giác gần gũi, thân thiện. Chính không gian này giúp thực khách cảm thấy như đang thưởng thức bữa ăn trong một không gian gia đình, không quá ồn ào nhưng lại rất ấm cúng.
Nếu có dịp đến Đồng Hới, đừng quên ghé qua quán cháo lươn chị Ngạnh để thưởng thức những món ăn ngon, mang đậm hương vị của vùng đất này.