Hải sản Hoàng Như – Quảng Bình S.vn | Kênh Review Du lịch – Ẩm thực

Về không gian: quán nằm sát biển nên không gian rộng rãi, thoáng mát. Là quán nhậu bình dân, trang trí đơn giản nhưng khá sạch sẽ. Nhân viên phục vụ chu đáo, nhiệt tình.

Về đồ ăn: 

• Vẹm nướng mỡ hành: vẹm được rửa sạch, nướng chín vừa nên không bị khô. Thịt vẹm xanh tươi ngon, được nướng chín tới không bị mất đi vị ngon ngọt vốn có. Ăn kèm với hành và tỏi phi thơm phức và hành khô giòn giòn, chấm với muối tiêu chanh hoặc chén nước chấm chua ngọt thì ngon ngất ngây.
• Sò lụa hấp: Sò lụa hấp thơm mùi sả. Thịt tươi, giữ được độ ẩm và dai nhai rất đã. Vị ngọt của sò hoà cùng vị ngọt của dứa tạo nên hương vị khó cưỡng. Có thể chấm kèm muối tiêu xanh, ăn kèm bánh tráng giòn giòn, làm món nhắm hoặc khai vị.
• Cá đuối nướng: Cá đuối khá nặng mùi nhưng khi nướng cùng sả và gia vị sẽ không còn bị tanh. Cá nướng xong rắc thêm hạt vừng, đậu phộng, hành phi chấm với nước chấm mặn ngọt của hành, sả, tỏi, chanh thơm ngon tuyệt vời. Có thể cuốn với bánh tráng, rau sống để thêm phần hấp dẫn. Nên ăn khi còn nóng.
• Cá hố kho: cá được chiên vàng đều trước nên không bị tanh. Cá kho cay với sắc vàng óng mượt mà cộng hương cay nồng của vị ớt, mùi tỏi cháy thơm phức, thêm một ít mỡ hành lên trên rất kích thích vị giác. Thịt cá thấm gia vị đậm đà, mềm mại, cắn một miếng là tan chảy trong miệng, ăn cùng cơm nóng rất ngon.
• Canh cá đuối xương rồng: món ăn chế biến đơn giản nhưng ngon khó cưỡng. Thịt cá đuối được chế biến kĩ nên không bị tanh, có phần sần sật nhai rất đã. Mặc dù thấm vị chua của xương rồng nhưng thịt cá vẫn giữ được vị ngọt tự nhiên của mình. Xương rồng được gọt sạch có mùi thơm khó tả, hơi chua và sần sật nhai rất vui miệng. Món canh chua này rất thích hợp vào những ngày hè nắng nóng. Tuy nhiên hơi cay nên những ai không ăn cay được thì nên nhắc nhân viên trước.

Tóm lại hải sản ở quán rất tươi, ngon, được chế biến đúng cách nên món ăn càng hấp dẫn. Giá cả lại rất phải chăng so với thị trường. Ai đến Quảng Bình thì nhất định phải ghé thử hải sản ở quán nhé! Hẹn gặp lại các bạn!