Trái ngọt trên đất cằn

(QBĐT) – “Thấy nhiều cây nho rừng dại mọc và phát triển rất tốt trong vườn, tôi bắt đầu có suy nghĩ sẽ đưa một giống nho nào đó về trồng. Thời điểm đó tôi không biết gì về cây nho hay nông nghiệp công nghệ cao (CNC) và tôi tự tìm hiểu, nghiên cứu để xây dựng được vườn nho như bây giờ”, anh Lê Thế Phong, một trong những chủ vườn nho Tâm An (TP. Đồng Hới) chia sẻ về cái duyên của anh tìm đến với cây nho mẫu đơn và nông nghiệp CNC.

Đồng hành với mình để xây dựng vườn nho Tâm An, anh Lê Thế Phong đã rủ thêm người bạn là Nguyễn Công Thọ. Chung niềm đam mê làm nông nghiệp sạch, nông nghiệp CNC đã giúp 2 anh kiên trì thử nghiệm để đưa giống nho vào trồng trên vùng đất khắc nghiệt ở Quảng Bình. Đây được xem là mô hình trồng nho ứng dụng CNC thành công đầu tiên của tỉnh.

Trồng nho công nghệ cao

Ở tổ dân phố 10, phường Đồng Sơn (TP. Đồng Hới) xưa nay, nhiều người vẫn nghĩ vùng đất này chỉ là nơi thích hợp để sản xuất gạch ngói. Bởi vậy mà sự xuất hiện của một vườn nho mẫu đơn với điều kiện sống khắt khe lại được trồng và phát triển xanh tốt ở đây là điều bất ngờ và lạ lẫm với nhiều người. Vui vẻ dẫn phóng viên đi tham quan vườn nho, anh Phong cho biết, trước đây, toàn bộ diện tích trồng nho này anh chỉ đầu tư nuôi cá và gà. Do đặc điểm đất ở đây là đất sét pha cát nên rất khó để trồng các loại cây ăn quả. Muốn trồng được thì phải cải tạo đất mới cho năng suất, hiệu quả kinh tế.

Không chỉ đất đai không thuận lợi, mà thời điểm đó, kinh nghiệm, kiến thức về nông nghiệp, nhất là cây nho hoàn toàn là con số 0 đối với anh. “Trước đây, tôi công tác trong lực lượng vũ trang. Xuất ngũ trở về thì chỉ biết nuôi gà và cá. Nên nói về đất đai, trồng trọt tôi hoàn toàn không biết gì”, anh Phong cho biết.

Khoảng thời gian xảy ra dịch Covid-19, anh bắt đầu lên kế hoạch sẽ tận dụng diện tích đất vườn rộng trồng nho. Để chuẩn bị cho dự án này, anh đã lên mạng tự học và nghiên cứu cách cải tạo đất, cách lựa chọn giống và chăm sóc nho. Tuy nhiên, trồng nho CNC ngoài kiến thức thì cần phải có nguồn kinh phí lớn. “Lúc tôi đưa ra ý tưởng, anh Thọ đồng ý đồng hành cùng tôi. Vốn là dân kinh doanh, buôn bán nhưng nghe đến nông nghiệp sạch CNC thì Thọ lại rất yêu thích”. Được người bạn đồng ý góp vốn làm cùng, anh đã tìm hiểu và liên hệ đặt cây giống. Giống nho anh lựa chọn trồng là nho mẫu đơn có nguồn gốc từ Nhật Bản. Đây là giống nho đòi hỏi quy trình trồng và chăm sóc nghiêm ngặt. Thời gian chờ cây giống, anh cùng bạn cải tạo đất và làm hệ thống nhà màng CNC. Tranh thủ ngày làm, tối anh Phong lại lên mạng tìm hiểu cách trồng nho mẫu đơn. Anh tâm sự: “Lúc nhận cây giống, tôi hoảng hốt vì các gốc nho trông khô cong như cây hỏng. Hỏi ra mới biết, đặc tính của nó như ngủ đông. Nhà vườn có gửi thêm nhiều cây dự phòng cho vườn, lỡ cây nào bị chết. Vậy nhưng, tự tay tôi trồng và toàn bộ 2.000 cây nho đều sống và sinh trưởng khỏe mạnh”.

Những “quả ngọt” đầu tiên

Giống nho mẫu đơn là thích hợp trồng trong điều kiện khí hậu ôn đới. Nơi nhiệt độ không quá lạnh vào mùa đông và không quá nóng vào mùa hè. Tuy nhiên, giữa thời tiết lạnh buốt của mùa đông và cơn mưa ẩm ướt dài ngày ở Quảng Bình, vườn nho Tâm An vẫn xanh tốt và đang cho ra những chùm nho căng mọng, trĩu cành.

Anh Phong giải thích: “Bây giờ là mùa đông, lẽ ra tôi nên cho cây nho nghỉ để dành sức cho vụ sang năm. Nhưng do tôi hơi vội và cũng muốn thử sức cho vườn nho ra quả theo ý muốn của mình nên mới có vụ nho trái mùa này”. Đây là vụ thứ 2 vườn nho Tâm An cho quả. Trước đó, vườn nho cũng đã cho vụ thu hoạch đầu tiên. Nhiều người biết và đến mua tại vườn. Nho loại 1 có giá 300.000 đồng/kg, tuy nhiên vườn vẫn không đủ bán. Để vườn nho phát triển thì yếu tố thời tiết rất quan trọng. Ở đây, thời tiết nhìn chung là khắc nghiệt, không phải là môi trường lý tưởng để cây nho mẫu đơn phát triển và cho quả tốt. Bí quyết để anh chăm sóc vườn nho mẫu đơn là nhìn vào quá trình sinh trưởng của cây nho rừng để đoán biết trước thời tiết.

Còn khoảng 1 tháng nữa, lứa nho này sẽ cho thu hoạch. Khác với các loại nho khác, nho mẫu đơn thu hoạch phải đúng thời điểm. Nếu trước giai đoạn hoặc sau giai đoạn quả nho tích lũy đường thì khi thu hoạch quả sẽ không có độ ngọt đặc trưng. Vì vậy, ngoài nắm thời gian quả nho tích lũy đường, để bảo đảm quả nho khi thu hoạch có chất lượng ngon nhất của giống nho mẫu đơn, vườn cũng đã trang bị thêm máy đo độ đường cho quả.

“Tôi dành tâm huyết cho vườn nho, nên việc cắt tỉa, bấm cành cho cây tôi muốn tự mình làm hết. Bởi nếu thuê người làm thì tôi không yên tâm, sợ ở đây người dân chưa hiểu nhiều về cây nho…”, anh Phong chia sẻ.

Đ.Nguyệt